Pie de Manzana
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Preparación Masa de Tartaleta

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa. Formar un bollo y refrigerarlo durante 15min. Extender en el molde y hornear a 200°C durante 15min.

Preparación Crema de Vainilla

En una olla colocar la leche y disolver la maicena. Cocinar a fuego lento hasta que espese, retirar del fuego. Una vez fría, incorporar la vainilla y Le Zuc.

Preparación Manzanas en Almíbar

Trocear las manzanas con la piel y colocarlas en una sartén a fuego lento con el agua. Añadir las especias. Dejar cocinar durante 10 min. Agregar la maicena disuelta en agua. Revolver con delicadeza para que las manzanas mantengan su forma. Cuando esté espeso el almíbar apagar el fuego. Añadir Le Zuc y dejar enfriar. Quitar las especias.

Montaje

Rellenar la tartaleta con la crema de vainilla. Luego disponer las manzanas de forma decorativa añadiendo almíbar. Mantener refrigerada.