Muffins de Zanahoria
Valor Nutritivo*
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Preparación

Batir los huevos junto con la vainilla hasta blanquear. Aparte mezclar la harina, la nuez moscada, el bicarbonato, Le Zuc y el polvo de hornear. Tamizarlos y agregarlos a la mezcla de los huevos, continuar batiendo. Incorporar la margarina derretida y la leche. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la zanahoria y las nueces. Verter la mezcla en moldes individuales previamente engrasados y enharinados o en capacillos. Hornear durante 15min a 200°C.