Gelatina de Patilla
Valor Nutritivo*
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Preparación

Mezclar la pulpa de la patilla sin semilla previamente licuada y colada con Le Zuc, en lo que esté disuelto colocar la pulpa en un envase plástico y refrigerar. Hervir en una olla media taza de agua, cuando logre el hervor pasar por agua fría las dos láminas de gelatina y colocarlas en el agua caliente revolviendo con cuchara de palo hasta diluír, retirar del fuego y mezclar con la pulpa. Refrigerar (en nevera) por un periodo mínimo de dos horas.