Arepitas Dulces
Valor Nutritivo*
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Preparación

En un bowl colocar el agua, el Le Zuc y el anís, mezclando con una cucharilla hasta disolver. Agregar poco a poco la harina mezclando con las manos hasta obtener una masa suave y consistente. Si se siente poco hidratada agregar un poco de agua y si esta muy blanda agregar un poco más de harina, la masa debe quedar manejable. Dejar reposar 10 minutos. Dividir la masa en bolitas del tamaño deseado. Aplastar las bolitas de masa hasta formar una arepita lo mas fina posible. Calentar el aceite en un caldero o en una olla alta. El "truco" para que se abomben es que el aceite debe estar bien caliente y debe ser abundante para que "naden" las arepitas en el. Freír hasta que estén doradas y abombadas.