Uso Industrial Le Zuc granulado

Actualmente la Stevia se utiliza comercialmente en Japón, Estados Unidos, Latinoamérica y algunas partes de Europa para endulzar todo tipo de productos, de hecho se espera que en 5 años ocupe el 40% del mercado de edulcorantes a nivel mundial.

La Stevia ha demostrado ser una excelente alternativa para los fabricantes de alimentos, se ha utilizado a nivel industrial principalmente en:

  • Repostería Confitería: mermeladas, jugos, gelatinas, granolas, cereales, galletas, tortas y postres, entre otros
  • La preparación de: salsas, aderezos, conservas de frutas y verduras
  • Derivados de los lácteos: yogures, merengadas, pudines y helados
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